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Die Steinmühle ist ein rundes Werkzeug aus sehr hartem Stein, das seit dem Mittelalter zum Mahlen von Getreide, Gewürzen, Hülsenfrüchten oder zur Verarbeitung von Oliven verwendet wird. Im erst en Fall sind zwei Steinscheiben variabler Größe. Im Durchschnitt von 60 bis 120 cm übereinander positioniert, die erste bleibt stationär und wird als ruhend bezeichnet, während die zweite Scheibe, aktiv genannt, rotiert und durch das in der Mitte positionierte Loch eingeführte Produkt zwischen den beiden Steinen zerquetscht. Bei der Verarbeitung von Oliven ist die Mühle vertikal positioniert und dreht sich innerhalb eines kreisförmigen Sitzes.
In Cave Giovanna können wir aufgrund der Tradition und Erfahrung in der Herstellung vo n Mühlsteinen über das erforderliche Fachwissen verfügen, um die Auswahl der am besten geeigneten Steine sicherzustellen und in die Erstellung der Rillen einzugreifen, die die Art des erhaltenen Mahlens bestimmen.
Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen zu den von Cave Giovanna vorgeschlagenen Lösungen für Ihr Zuhause.
